5 подписчиков

🥑 Гуакамоле: мексиканский дип, завоевавший мир!

Ароматный и насыщенный дип из спелого авокадо с добавлением помидоров, лука и лайма. Идеальное дополнение к тортилья чипсам или свежим овощам.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Список ингредиентов:

Авокадо - 2 шт.

Помидор - 1 шт.

Лук репчатый - 1/2 шт.

Зелень (кинза или петрушка) - небольшой пучок

Лайм - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Чили или табаско (по желанию) - по вкусу

Рецепт:

🥑 Разрежьте авокадо пополам, извлеките косточку и ложкой выньте мякоть в миску.

🍅 Нарежьте помидор и лук мелкими кубиками.

🌱 Измельчите зелень и добавьте в миску к авокадо.

🍋 Выжмите сок из лайма и добавьте в миску. Перемешайте все ингредиенты, раздавив авокадо вилкой до состояния пюре.

🧂 Приправьте солью, перцем и, при желании, чили или табаско.

🥣 Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

История создания блюда:

Гуакамоле — это традиционное мексиканское блюдо, которое готовили еще ацтеки. Название "гуакамоле" происходит от науатльских слов "ahuacatl" (авокадо) и "molli" (соус или месиво). С течением времени рецепт стал популярным не только в Мексике, но и во всем мире, благодаря своему уникальному вкусу и простоте приготовления.

Совет:

Если вы хотите добавить гуакамоле нежности, попробуйте добавить немного сметаны или греческого йогурта. Это придаст дипу кремовую текстуру и мягкий вкус.

🥑 Гуакамоле: мексиканский дип, завоевавший мир! Ароматный и насыщенный дип из спелого авокадо с добавлением помидоров, лука и лайма. Идеальное дополнение к тортилья чипсам или свежим овощам.

1 минута

29 августа 2023