5 подписчиков
🥑 Гуакамоле: мексиканский дип, завоевавший мир!
Ароматный и насыщенный дип из спелого авокадо с добавлением помидоров, лука и лайма. Идеальное дополнение к тортилья чипсам или свежим овощам.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Список ингредиентов:
Авокадо - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Зелень (кинза или петрушка) - небольшой пучок
Лайм - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Чили или табаско (по желанию) - по вкусу
Рецепт:
🥑 Разрежьте авокадо пополам, извлеките косточку и ложкой выньте мякоть в миску.
🍅 Нарежьте помидор и лук мелкими кубиками.
🌱 Измельчите зелень и добавьте в миску к авокадо.
🍋 Выжмите сок из лайма и добавьте в миску. Перемешайте все ингредиенты, раздавив авокадо вилкой до состояния пюре.
🧂 Приправьте солью, перцем и, при желании, чили или табаско.
🥣 Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
История создания блюда:
Гуакамоле — это традиционное мексиканское блюдо, которое готовили еще ацтеки. Название "гуакамоле" происходит от науатльских слов "ahuacatl" (авокадо) и "molli" (соус или месиво). С течением времени рецепт стал популярным не только в Мексике, но и во всем мире, благодаря своему уникальному вкусу и простоте приготовления.
Совет:
Если вы хотите добавить гуакамоле нежности, попробуйте добавить немного сметаны или греческого йогурта. Это придаст дипу кремовую текстуру и мягкий вкус.
1 минута
29 августа 2023