89,7 тыс подписчиков
Ресторан Londri, расположившийся в Дмитровском переулке, задумывался как околобутиковый ресторан, который есть практически в любой модной столице: L’Avenue в Париже, Cova в Милане и берлинский Kadawe.
Меню построено на классических средиземноморских блюдах, но при общении с шеф-поваром Сашей Штепой становится понятно, что не все так просто и очевидно.
Мы решили узнать у Саши его фирменные секреты, какую роль в меню сыграли вкусовые воспоминания из детства и поговорили о грандиозных планах ресторана на будущее.
Около минуты
16 августа 2023