4 подписчика

Голландский рисовый торт

Рис – 200 г, Консервир. абрикосы – 400 г,

Молоко – 1 литр

Ваниль, Лимон – 1 шт

Яйца – 4 шт, Сливочное масло – 100 г, Мука – 50 г.

Сахар – 100 г.

Миндаль – 50 г.

Сахарная пудра – 2 ст.л.

Сливки – 1/4 стакана Масло и мука для формы

Приготовление:

2 абрикоса разрезать на 4 части и отложить в сторону, остальные порезать небольшими кубиками. Всыпать рис в молоко, добавить ваниль, цедру и вскипятить. Готовить примерно 20 мин., остудить. Смешать масло с сахаром, желтком, мукой и мелко порезанным миндалем. Добавить нарезанные абрикосы. Соединить рис с тестом, размешать. Отдельно взбить белки и добавить в рисовую массу. Форму смазать маслом и обсыпать мукой. Заполнить ее рисовой массой. Выпекать 1 час при температуре 200 градусов. За 20 минут до окончания готовки я накрыла его сверху фольгой, так как он начал сильно зарумяниваться. Готовый торт остудить в форме минут 15 и только потом вынимать. Посыпать сахарной пудрой и украсить взбитыми сливками и ломтиками абрикосов.

Голландский рисовый торт Рис – 200 г, Консервир. абрикосы – 400 г, Молоко – 1 литр Ваниль, Лимон – 1 шт Яйца – 4 шт, Сливочное масло – 100 г, Мука – 50 г. Сахар – 100 г. Миндаль – 50 г.

Около минуты

16 августа 2023