10 подписчиков
Ленивые вареники 😋
Классические ленивые вареники из творога – это простое, но такое вкусное блюдо из нашего детства. Их часто лепили мамы и бабушки, а еще нередко подавали утром в детском саду, и очень мало кто из детишек отказывался от такого сладкого, сытного и аппетитно пахнущего завтрака.
Для принотовления нам понадобится:
Яйца куриные – 2 шт.
Творог – 0,5 кг.
Мука – 4-5 ст.л.
Сахар – 1-2 ст. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Масло сливочное – 80 гр.
1. тщательно через сито перетераем творог, чтобы он стал гладким.
2. творогу добавьте такие ингредиенты: растопленное масло и соль, яйца и сахар, а потом все вместе хорошенько размешайте.
3. Муку, которую вы уже просеяли, добавьте в миску к прочим ингредиентам и замесите нетугое тесто.
4.Тесто с творогом выложите на стол, присыпанный мукой.
5.На несколько равных частей разделите тесто, каждую часть скатайте в колбаски, которые потом нужно немного придавить и разрезать на ровные ромбики( или скатайте шарики из теста).
6. Опускайте вареники в кипяток, помешивайте, чтобы не слиплись, и варите их до готовности, дождавшись, когда они всплывут. Кипяток можно подсолить. Кушайте это блюдо горячим, приправив по вкусу любыми добавками.
Приятного аппетита !
Около минуты
16 августа 2023