376 подписчиков
Россия, Калининград 😋
В Калининграде хорошо развита культура стритфуда. Вчера мы рассказывали про фестиваль, где можно попробовать всё разнообразие уличной еды. И всё же ресторанные блюда местной кухни способны вас удивить. Давайте вместе убедимся ⤵️
Попробуйте кëнигсбергскую строганину. Да, это северное угощение из сиговых рыб, но здесь строганина готовится из пеламиды (семейство скумбриевых). Замороженная рыба, нарезанная соломкой, по вкусу и текстуре напоминает тунца.
Следующий лот - клопсы. Вообще, это отварные тефтельки из фарша с добавлением анчоусов. Клопсами они становятся в окружении сливочного соуса с каперсами.
И на десерт - марципан - лакомство из миндальной муки и сахарного сиропа, которое можно попробовать с чаем или забрать с собой в качестве сувенира.
Что попробовать в других регионах: #Вкусное
Помогу подобрать номер в отеле - @room_surf_bot
Около минуты
15 августа 2023