617 тыс подписчиков
Продолжаем хит-парад фудзамещения. Теперь сингапурские ученые балуют нас кольцом кальмара без кальмара
Инженеры из Сингапура напечатали на 3D-принтере вегетарианский морепродукт — кольцо кальмара. Использовалась для этого этого паста из растительных белков, выделенных из микроводорослей и бобов маш.
Производители обещают, что по вкусу разработка ничем не отличается от оригинального деликатеса.
Выглядит экологично и невкусно, как и все вегетарианское
📹 American Chemical Society
Около минуты
15 августа 2023
216 читали