16,8 тыс подписчиков
🥒🥒🥒 Продолжаю экспериментировать с длинными огурцами.
В этом году длинные огурцы порадовали. Пришлось делать много заготовок на зиму. Мы отвыкли от такого изобилия, поэтому пришлось экспериментировать.
Огурцы с порошком горчицы. Выглядят не очень красиво, но стоят в кухне уже неделю. Крышки не вздулись. Так что проверку прошли.
📄 А вот рецепт:
на 2 кг огурцов, 6-7 зубчиков чеснока, масла раст.150 мл, уксуса 9% 150 г, сахара 100 г, соли 50 г.
Сухой горчицы возьмите чайную ложку, чёрного молотого перца 0,5 ч. ложки.
Огурцы режем брусочками, смешиваем заправку и выливаем в ёмкость с огурцами. Хорошо перемешиваем и даём настояться 2 часа.
Кипятим 20 мин от закипания, раскладываем, закатываем, укутываем.
Вот такой простой и быстрый рецепт. Зимой расскажу, понравятся нам или нет такие огурцы.
Много лет назад меня угощали ассорти с горчицей: огурцы, помидоры, сладкий и горький перец. Только соль, вода и горчица в 10-ти литровом баллоне. Без кипячения и уксуса. В интернете такого рецепта не нашла.
За огурцами пришла пора помидоров. В следующий раз расскажу рецепт аджики.
Хозяюшки, чем порадуете своих домочадцев зимой? Расскажите и покажите! Поделитесь опытом.💖💖💖
Около минуты
15 августа 2023
1026 читали