Добрый день, друзья мои и подписчики! Не буду жаловаться: что было - то было. Просто предлагаю рецепт экономный, необычный и вкусный, даже полезный! Кекс с кабачком! Нам понадобятся совсем простые составляющие. Итак: берём кабачок. Если уже переросший, как у меня, то семена удаляем, а кожицу чистим. Его натираем на мелкой терке, чтобы получился объем со стакан. Я не отжимала кабачок от сока. Теперь перемешиваем: 1 стакан сахара; 1 стакан муки; 1 чайную ложку какао; 1 чайную ложку корицы; 1/4 стакана растительного масла (можно сливочного); 0,5 ч. л. соды, погашенной яблочным уксусом или лимоном...