1860 подписчиков
Салат дольками по-грузински
Нам потребуется:
- помидоры (режем дольками )2 кг
- огурцы (кольцами) 1 кг
- чеснок (на 1 л банку) 2 зубчика
- лук репчатый 3 средних луковицы - полукольцами
- перец болгарский 4 шт (режем средними дольками)
- пикантный перец по вкусу
- морковь 500 гр - потереть
- капуста 500 гр (шинкуем)
- укроп+петрушка пучок каждого
- сахар 40 гр
- соль 2,5 ст.л
- масло растительное 150 мл
- дать постоять 2-3 часа ( через каждые 30 минут перемешиваем)
Складываем в литровый стерилизованные банки, добавляем в каждую банку 1 ч.л уксуса 9%, стерилизуем 20-25 минут, накрыв крышками. Закатываем и переворачивает и накрываем тёплым одеялом.
Около минуты
9 сентября 2023