12 подписчиков
Поговорим о ферментах.
ЧТО ТАКОЕ ФЕРМЕНТЫ?
Это белки, ускоряющие биохимические реакции нашего организма. Ферменты классифицируются в зависимости от функций, которую они несут.
КАК ОНИ РАБОТАЮТ?
Фермент имеет свой активный центр, он способен притягивать молекулы, которые подвергаются трансформации, активируя биохимическую реакцию.
Как только молекула связывается с активным центром, энзим начинает изменять структуру, трансформируя и расщепляя ее.
Около минуты
14 августа 2023