6955 подписчиков
Кабачок "Золотой Ключик" стал для меня открытием этого сезона. А так же вкусный рецепт запеканки из этого кабачка.
Желтые кабачки мне нравились давно, но не удавалось подобрать сорт, который удовлетворял бы всем моим требованиям. И вот в этом году, совершенно случайно такой сорт нашелся. Весной подруга предложила мне взять попробовать у нее рассаду кабачка "Золотой Ключик", мне понравилось название и было место. Кабачок высадили в компостер, как я обычно это делаю.
Он превзошел все мои ожидания. Куст мощный, плодоносит обильно, но самое главное - плоды. У него нежнейшая шкурка и великолепная мякоть ( причем косточек внутри практически нет ).
Из этого кабачка я готовлю запеканку, которая нравится моим домашним.
Я беру половинку кабачка, чищу шкурку, натираю на терке, подсаливаю, добавляю одно яйцо и 3 столовые ложки муки, все тщательно перемешиваю. Выкладываю в форму, слой кабачковой массы у меня около 3см, сверху выкладываю нарезанный кольцами помидор и отправляю все в духовку, примерно на 25 минут. Вынимаю посыпаю все тертым сыром и отправляю в духовку еще на 5 минут. Вкусная запеканка готова. Приятного аппетита.
Около минуты
14 августа 2023
217 читали