65 подписчиков
Фруктовый салат.
Лето. Жара. Не могу вынести мысли о включении духовки. Идеальная пора для приготовления сладких салатов, например, салата из дыни, винограда и персиков, который заправляется ароматным мёдом. Сейчас из- за серьезной болезни придерживаюсь правильного питания, поэтому тщательно выбираю продукты. Это не вегетарианство и сыроедение. Я отношусь к тем, кто старается кушать вкусно и полезно. Детокс-салаты предназначены для очищения организма от различных токсинов, т.е. для детоксикации. Я такие салаты готовлю часто. Внук мой, конечно, их за еду не считает, ему мясо подавай. А меня такие вот легкие салатики вполне устраивают. Детокс-салат с дыней, виноградом и персиками. Летний салат, который готовится буквально за пять минут. Кстати, если у вас есть возможность покупать фрукты и зимой, то можно делать такой салат, добавляя замороженные ягоды. На две порции подготовила продукты: дыня - 0,5 кг., виноград без косточек - 1 гроздь, персики или нектарины - 2 шт., мёд - 2 ч. л., сок лимонный - 0,5 ч. ложки. Дыню разрезаю и удаляю семена. Дыню и персики нарезаю, отделив косточки у персиков. Виноград покупаю без косточек, если есть такая возможность. Лучше всего использовать сорт киш-миш, в нем точно нет косточек. Смешиваю виноград с дыней и персиками, чтобы он покрылся соком дыни и стал блестящим. Если кому-то очень хочется, можно сдобрить все это каким-нибудь кисло-сладким соусом или просто сахаром. Но последнее не рекомендую, после этого дыня сразу начнет выделять жидкость. Смешиваю мед и лимонный сок, взбивая их до легкого загустения. Сладкий салат из дыни, персиков и винограда готов. Выкладываю фруктовый салат в порционные креманки и подаю к столу. Сочный и полезный фруктовый десерт понравился внуку.
Вы можете создавать сладкие салаты из любых фруктов или ягод, ориентируясь на свой вкус.
1 минута
17 августа 2023