696 подписчиков
Это было начало "нулевых". На кафедре мы придумали недорогой весенний вариант борьбы с авитаминозом. Банка красной фасоли в собственном соку, свежий огурец и зелень. Заправляли майонезом и вкушали. Тогда народ массово стал изобретать разные варианты салатов, поэтому названия так толком и не дали.
В результате моих попыток сделать что-то полезное и не очень дорогое получилось немного новое блюдо.
Банка белой фасоли, которую можно было бы отправить в суп, стала основой нового салата.
К ней добавляется тонко нашинкованный огурец и зелень разная (салат Айсберг для нежности и листовой салат для разнообразия).
Теперь не заправляю ничем, не солю.
В результате сытно, как-то весенне и немного весело. Жаль, что осень скоро, она уже чувствуется. Поэтому радуемся последнему месяцу лета и продолжаем витаминизироваться.
Около минуты
13 августа 2023