6032 подписчика

Заготовки#

ПОМИДОРЫ# В МАРИНАДЕ С ОВОЩАМИ#

Август! Самая горячая пора заготовок. Большую часть консервированных помидоров мы делаем по этому рецепту-пальчики оближешь.

Попробуйте, уверена, вам понравится.

Помидоры уложить в подготовленные банки,залить кипятком и оставить на 10 минут,затем воду слить и залить кипящим маринадом,закатать крышками, перевернуть,укутать до полного остывания МАРИНАД:

6 литров воды,

200 г соли,

300 г сахара,

лавровый лист,

душистый перец,

6 чайных ложек лимонной кислоты,

Всё вскипятить, опустить в маринад пропущенные через мясорубку 4 штуки сладкого перца, 4 шт горького перца, 4 моркови средней величины,4 головки чеснока, довести до кипения и залить помидоры в банках.

Закатать, перевернуть, укутать до полного остывания.

Помидоры получаются остренькие и очень вкусные.

Приятного аппетита!

Около минуты

13 августа 2023