Я в своем познании калмыцкой кухни настолько преисполнилась, что как будто бы уже сто триллионов миллиардов лет пробую мясо, ягнят, запеченных в своих собственных кишках в земле, и мне эта кухня абсолютно понятна, и я здесь ищу только одного - покоя, умиротворения и больше никаких запахов вареных потрохов. И только вот этой гармонии, от слияния с бесконечно вечным, от созерцания великого фрактального подобия и от вот этого замечательного всеединства русской и европейской кухни, понимаете?