1 подписчик
Эй, друзья! Сегодня я поделюсь с вами своим любимым рецептом картофельных котлет. Это такое вкусное и простое блюдо, что я уверен, вы в него влюбитесь!
Итак, для начала подготовьте пару средних картофелин. Мыть и чистить - не самая веселая часть, но это того стоит, поверьте. Потрите их на крупной терке, а потом возьмите луковицу, нарежьте ее крошечными кубиками (не как профи, просто мелко, как нравится).
Теперь самое интересное - приготовление теста. В миске перемешайте картофель и этот маленький кусочек лука. Яйца - в тему, два штуки насчет 4-5 картошек. И мука, конечно, чтобы сделать всё это чудо однородным. Посолите, поперчите по вкусу - ведь мы не хотим, чтобы нашим котлетам было скучно.
Следующий этап - формирование котлет. Просто надавите на массу и сделайте плоские круглые штучки, как котлетки в ресторане. Поставьте сковороду на огонь, сливочное масло туда - пускай нагревается.
А теперь самое веселое - обваляйте каждую котлету в муке с обеих сторон и отправляйте на горячую сковородку. Жарьте их, пока не станут золотистыми, примерно по 3-4 минутки с каждой стороны.
Вытащите свои шедевры на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло слилось (да, иногда нам нужно быть здравомыслящими). Подавайте горячими, можно с кетчупом или сметаной, как угодно.
И вот, готово! Свершилось чудо - ваши собственные картофельные котлеты готовы к съедению. Это идеальный вариант, когда времени мало, а хочется вкусно покушать. Всем удачи и приятного аппетита!"
1 минута
13 августа 2023