Интересные факты о кармине: пищевой добавке, красителе и помощнике древних лекарей
Кармин (или карминовый краситель) — ярко-красная краска, получаемая из самок насекомого под названием кошениль. Дал название одноимённому оттенку красно-пурпурного цвета.
1. Использование кармина в качестве красителя уходит своими корнями в древность. Уже в Мезоамерике, майя и ацтеки использовали кошениль для получения красного красителя.
2. Кармин является одним из самых стойких и интенсивных красителей, известных человечеству. Его яркая красная окраска сохраняется даже после длительной экспозиции на солнечном свете. Кармин использовался для создания рисунков в древних фолиантах и рукописных евангелиях в Армении.
3. Кармин зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е120. Широко используется в пищевой промышленности для окрашивания различных продуктов, таких как конфеты, жевательная резинка, соки, йогурты и многое другое.
4. В традиционной медицине кармин использовался в качестве натурального красителя и антисептика. Он применялся для лечения ран, язв и других кожных проблем. Краситель упоминается Диоскоридом в книге по фармацевтике I века нашей эры «De Materia Medica».
5. Кармин также используется в косметической промышленности, включая производство помад, теней для век и румян. Он обеспечивает яркую и стойкую окраску.
6. Интересный факт: для получения одного килограмма кармина требуется около 70 000 насекомых. Это делает его одним из самых дорогостоящих красителей.
7. Кармин также используется в искусстве, в том числе в живописи и тканевом принте, для создания насыщенных красных оттенков.
Это лишь несколько интересных фактов о кармине. Этот яркий краситель имеет богатую историю и широкий спектр применения в разных областях.
1 минута
13 августа 2023