76 подписчиков
💊 В организме находится 4 г железа, 2/3 в составе гемоглобина, 6,5% белков являются железозависимыми, 2% генов кодируют эти белки. Стоит заметить, механизмов выведения железа из организма практически не существует, поэтому всегда есть какая-то причина потери железа или усвоения
Органы с высокой концентрацией железа: кровь, печень, мышцы
Функции железа:
🔸 участие в иммунитете (если железо низкое, то будет снижен иммунитет, а значит повышается восприимчивость к вирусам, инфекциям, бактериям и тд)
🔸 нейтрализует токсины
🔸 участвует в создании красных кровяных телец и ферментов
🔸 участвует в образовании гормонов щитовидной железы
🔸 влияет на состояние кожи, волос и ногтей
🔸 принимает участие в процессах регенерации (заживления) в организме
Симптомы дефицита:
🔺Слабость, головокружение, повышенная утомляемость, «мушки перед глазами», потемнение в глазах
🔺Апатия, нет желания что-либо делать
🔺Метеочувствительность, укачивание в транспорте
🔺Бледность кожных покровов
🔺Понижение артериального давления
🔺Частый пульс, сердцебиение
🔺Изменение обоняния (пристрастие к запахам лака, красок, ацетона, выхлопных газов автомобиля); желание есть мел, глину, нетипичные сырые продукты
🔺Учащенное дыхание даже при несильных физических нагрузках
🔺Белые пятна на ногтевых пластинах – это дефицит цинка и часто белка, но если есть дефицит цинка, значит, уже есть железодефицит
🔺Секущиеся кончики, выпадение волос
Самое лучшее железо для усвоения (лучшая форма) - хелатное железо. Такие формы не требуют дополнительных биохимических превращений, так как уже подготовлены к усвоению организмом
Лечебные дозировки железа составляют 80-150 мг в день, поэтому препараты хелатного железа, имеющие в одной капсуле по 18-25 мг, требуют приёма нескольких капсул.
Источники в питании:
🐄 печень говяжья, печень куриная, сердце говяжье, язык говяжий
🥩 мясо говядины, мясо баранины
🦪 устрицы, мидии
🍅 сушеные помидоры
🫘 фасоль красная, чечевица, маш, нут
🌰 кешью, кедровый орех, миндаль, фундук
🌾 киноа, зелёная гречка
🍄 грибы лисички
🥬 брюссельская капуста
🖇 Сохраняйте, чтобы не потерять!
1 минута
13 августа 2023