237 подписчиков
Вкусно готовим цуккини, запеченные с помидорами.
Ингредиенты:
цуккини-2 шт
помидоров-5 шт(или черри)
чеснока-7 зубчиков
чашки сыра (Пармезан или любой твердый сыр)-100 гр
сушеного базилика, орегано или итальянской приправы,соль,молотого черного перца-по вкусу
зеленой петрушки или базилика
растительного масла-3 ст л
Приготовление:
Разогреваем духовку до 180 градусов С.
Нарезаем цуккини и помидоры одинаковыми кубиками, примерно 1,5:1,5 см.
Чеснок измельчаем.
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в нее овощи (цуккини, помидоры, чеснок), добавляем сухие специи, тертый сыр, солим, перчим, перемешиваем. Можно пару ложек воды добавить или бульона, если помидоры не очень сочные.
Запекаем в течение 25 минут для хрустящего цуккини или 35 минут, если вам нравятся хорошо прожаренные овощи.
Вынимаем из духовки, посыпаем измельченной зеленью базилика или петрушки.
Приятного аппетита!
Около минуты
12 августа 2023