Копчёной рыбки захотелось? На нашем канале много видео про копчение. Но вот стоит ли доверять покупной? О том, как на Селигере умудряются продавать терпуга и почему не стоит покупать лещей? - в нашей статье👇👇👇

Для большинства Селигер ассоциируется с рыбалкой. И это действительно так. Места здесь богаты рыбой. Ну а жители Осташкова и окрестных сёл охотно эту рыбу продают. Как правило, горячего копчения. Продавали они ее и 25 лет назад, когда я только начинал ездить в эти края с родителями. Продают и сейчас. Главным гастрономическим трофеем Селигера считается угорь. Сам я его никогда не ловил на озере, но каждую поездку - уже по традиции - мы его с удовольствием едим 😊 Не менее вкусны копченый лещ, судак, щука, окунь и сом. Частные торговые точки располагаются, как правило, вдоль трассы. Торговля идет...