339 подписчиков
Тот самый хлеб из гречки и пшена
Вам понадобится:
• гречка зеленая 1 стакан
• пшено 1 стакан
• семена льна 2 ст. л
• псиллиум 2ст. л
• вода чуть меньше 1 стакана
• грецкие орехи 1/2 стакана
• кунжут 2 ст.л
• соль 1 ч.л.
• сода 1 ч.л
• лимона сок 1 ч.л.
Гречку и пшено промыть и залить на ночь водой. С орехами поступить также.
Утром промыть хорошенько крупы водой, слить. Соединить в миске гречку, пшено, семена льна. Пробить все блендером до однородной кремовой массы, подливая постепенно воду. После добавить псиллиум и ещё раз перемешать. Затем добавить соль и оливковое масло и снова перемешать.
Соду погасить лимонным соком и добавить в тесто. Снова перемешать.
Нарезать вымоченные грецкие орехи и добавить в тесто. Перемешать и вылить в форму.
Выпекать 1 час при 180С режим верх-низ.
После оставить в выключенной духовке на часок.
Потом вытаскиваем, отрезаем ещё тёплый хрустящий и мягкий кусочек, посыпаемся солью и орегано, поливаем нашим маслом и наслаждаемся😌
Завтра сделаю домашний паштет из печени индейки да с этим хлебом…ммм.
Рецепт паштета нужен?)
Около минуты
11 августа 2023