132,8 тыс подписчиков
ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ
Эта заготовка из помидор на зиму проста в приготовлении и не требуют особых временных затрат, справятся даже новички! Максимально подробное описание процесса в видео.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Маринад на 1 литр.
Соль 1 ст.л.
Сахар 4 ст.л.
Уксус 9% 4 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Начинаем приготовление заготовок на зиму и промываем необходимое количество спелых помидоров, после чего делаем у них в месте плодоножек проколы зубочисткой и довольно плотно выкладываем помидоры в предварительно стерилизованные литровые банки.
Выливаем в поставленную на плиту подходящую кастрюлю необходимое количество воды и доводим ее до кипения на большой температуре плиты, после чего заливаем четыре банки с помидорами до самого верха кипятком и прикрываем их на пятнадцать минут новыми стерильными крышками.
По прошествии времени выливаем остывшую воду из банок с помидорами в кастрюлю, после чего высыпаем в кастрюлю с двумя литрами воды восемь столовых ложек сахара и две столовые ложки соли.
Ставим кастрюлю на включенную плиту, затем прикрываем ее крышкой и доводим маринад до кипения на большой температуре плиты.
Добавляем в кастрюлю с закипевшим маринадом восемь столовых ложек 9% столового уксуса и перемешиваем между собой все ингредиенты, после чего разливаем приготовленный маринад в горячем виде по банкам с помидорами.
Плотно закрываем заполненные маринадом банки с помидорами новыми стерильными крышками, после чего переворачиваем банки и проверяем на герметичность, затем прикрываем их сверху теплым пледом до полного остывания.
Наслаждайтесь!
1 минута
11 августа 2023
201 читали