14 подписчиков
Варенье без сахара
Как сварить варенье без сахара? Для многих, сахар - это сладкий яд,люди болеющие диабетом вообще не употребляют сахар в пищу, поэтому хочу рассказать о варенье без сахара, точнее как его сварить и сохранить.
Наливаем в металлическую емкость (кастрюля, ведро) воды наполовину, на дно кладём кусок ткани. Ягоды плотно укладываем в банку, периодически встряхивая.Банку ставим в емкость, а емкость на плиту.Ягоды вскоре пустят сок и будут вариться в собственном соку. Они оседают и надо периодически досыпать свежие ягоды в банку. После последней досыпки ягод, когда банка уже полностью будет наполнена вареньем, прикроем ее металлической крышкой и варим ещё час. Затем закатаем, перевернём, дадим остыть. Хранить можно в обычных условиях.На трёхлитровую банку уходит около ведра ягод, на более маленькие банки, соответственно меньше.Варенье получается густое, можно использовать как начинку для пирогов, сахар можно добавлять по мере потребления.
Около минуты
11 августа 2023