41 подписчик
Дрожжевое тесто без яиц.
──── ⋆∘ ✧ ∘⋆ ────
🗒 Ингредиенты:
▪️Вода (Вода должна быть горячая, но не кипяток!) - 300 мл
▪️Масло растительное - 80 мл
▪️Соль (Без горки) - 1 ч. л.
▪️Сахар (Без горки) - 2 ст. л.
▪️Мука пшеничная / Мука (+ 4 ст.л. без горки.) - 550 г
▪️Дрожжи - 1 ст. л.
▪️Время приготовления: 90 минут
Приготовление:
▪️Берем высокую емкость, выливаем в нее горячую воду, но не кипяток, добавляем соль, сахар и дрожжи, размешиваем. Накрываем крышкой или полотенцем и убираем в теплое место. Я использую духовку.
Опара должна подняться за пол часа.
▪️Далее добавляем растительное масло и просеянную муку. Замешиваем тесто 15 минут. Убираем в теплое место на час.
▪️Размять и снова подняться.
▪️Далее можно работать с тестом.
В моём случае всё не так. 🤷🏼♀️
Возможно дрожжи не те. У меня хлебопекарные быстродействующие, может поэтому у меня не поднялась опара, тесто тоже убегать не спешило. По итогу вышли не булочки, а что-то среднее между булочкой и печеньем. Похоже на творожное, но без творога. Главное всем понравилось. 😁
Приятного аппетита 😉
──── ⋆∘ ✧ ∘⋆ ────
ВашаMарияЖитяева
──── ⋆∘ ✧ ∘⋆ ────
СЕМЬЯ ЖИТЯЕВЫХ
«Школа Блогеров»
ВКУСНЫЙ МИР 🍰
#семьяжитяевых #дом #уют #походы #новыйдень #историионас #дача
1 минута
10 августа 2023