Заготовки, заготовки, заготовки мои)))) На них, в нашей семье, каждый год возлагается большая ответственность накормить нас вкусными ужинами холодными зимними вечерами. Только представьте середину января, на улице метет метель, тоскливо на душе, зябко телу ... А на ужин овощное рагу из кабачков и баклажанов с ароматнейшей кинзой и кудрявой петрушкой), рядом стручок жгучего перчика, маринованный огурчик и стаканчик вишневого компота. И сразу же переносишься в лето в такие моменты! Обожаю морозить разные овощные миксы, это очень вкусно. Рекомендую для зимы в качестве полезных легких ужинов и витаминов!