63 подписчика
Божье растение.
Ни Руси шиповник считали святым, называли его Божьим растением. Люди верили, что он может пробуждать добрые чувства в душах людей, а его острые колючки могут отгонять злых духов. Для защиты от них его ветки вешали над дверью дома. О шиповнике в народе слагали легенды. В далекие времена одна девушка-казачка и юноша-казак полюбили друг друга и дали клятву верности. Но казачку полюбил и станичный атаман. Дабы избавиться от соперника, он отправил молодого казака на службу в армию. Прощаясь с любимой, юноша передал ей свой кинжал. Станичный атаман сразу же начал звать девушку замуж, но она не отвечала ему согласием. Тогда он выкрал ночью красавицу. День свадьбы был назначен. Не смогла девушка перенести сердечные муки и вонзила в свое сердце оставленный любимым кинжал. Капли крови упали на землю, где вырос кустарник с цветами розового цвета. Однажды атаман увидел куст и хотел сломать ветку с цветами. Но весь куст сразу же покрылся шипами, защищая себя. Осенью цветы превратились в красные плоды, которые напоминали капли крови. Люди эти плоды собирают, заваривают из них чай, который помогает вернуть здоровье и бодрость. Он очень богат полезными веществами, особенно аскорбиновой кислотой. Её в шиповнике примерно в 10 раз больше, чем в черной смородине, и в 100 раз больше, чем в яблоках. Сейчас в магазинах появился растворимый напиток шиповника. Порошок с очень приятным ароматом. Насыпаю в чашку полторы чайные ложки растворимого шиповника и заливаю кипятком. Запах, конечно, потрясающий, вкус очень ароматный с кислинкой. Чай из шиповника использую как витаминное средство.
Разве сравнить свой шиповник, заваренный в термосе, с растворимым? У своего аромат нежнейший, а вкус какой... Никогда даже не добавляю дополнительно ни сахар, ни мед. Пьем с внуком прямо так. Готовлю полезнейший напиток из сушеного шиповника. Ягоды даже не измельчаю. Просто беру 15 ягодок на термос, заливаю их утром кипятком и настаиваю часа 3, а потом в течение дня выпиваем. Зимой это как никогда кстати. Конечно, если нет дома плодов шиповника или не хочется тратить время на его заваривание, тогда есть замена в виде порошкообразного. Шиповник невозможно недооценить.
В октябре уже нужно собирать шиповник. Не опоздайте! Перезрелые плоды Божьего растения содержат меньшее количество витамина С.
1 минута
1 ноября 2023