Я часто думала почему же в европейских городах, особенно в столицах, так много кафе. Причем некоторым и по 100, и по 200 лет. И они всегда полны народа. Особенно меня поражало, что полунищая парижская богема любила тусоваться в кафе. Размышляла я так - ведь в любом заведении еда и выпивка стоит дороже, чем если все это готовить и пить дома. У этих творческих ребят всегда не было денег, но они все равно упорно шли в кафе. Кстати, название у английских пабов как раз от слова public, т.е. публичное место. Людям нужно было не только выпить-закусить, но и пообщаться. Много разных версий было, находила ответы и в книгах, и в фильмах, и в экономических источниках. Много оказалось реальных причин у такого поведения. Но мне не хватало чего-то главного во всех этих ответах. И вдруг я нашла то самое. Было это и простым, и сложным одновременно. И эта смесь утилитарности идеи и богемности ее парижских носителей до сих пор меня поражает. А вы знаете, почему так было?