В 2022 году житель Саратовской области в среднем съел почти 8 кг мяса в месяц.Саратовцы каждый месяц съедали по 7,7 кг мяса и мясных продуктов за год. По данным Саратовстат, в 2021 году этот показатель был на 3% меньше.Кроме того, в 2022 году саратовцы стали есть больше овощей, молочных продуктов и рыбы на 5%.