28,7 тыс подписчиков
ОБ УРОЖАЕ СЛАДКОГО ПЕРЧИКА😊
Всем ПРИВЕТ, дорогие друзья!🤗
Начался хороший сбор сладкого перца, и уже наметились фавориты этого сезона😊. Порадовал "Фон Барон" (с него я обязательно соберу семена). Его очень удобно применять для фарширования. Как всегда, очень обилен перчик "Лисий Хвост". К тому же, шкурка у него тоненькая, плоды сладкие - понравится не только взрослым, но и детям. Гибридные перчики F2 тоже дали урожай.
Часть урожая перца я сегодня заморозила, а часть пустила на вкусняшки - приготовила любимые супругом фаршированные перцы, а также приготовила закуску из печёных перцев по новому, очень простому, рецепту.
Перчики запекла в духовке, дала им остыть, очистила от шкурок и семян, нарезала дольками. Для заправки печёных перчиков мне понадобилось:
- 40 мл оливкого масла (можно растительное);
- 1/2 ч.л. соли;
- 1 ч.л. сахара;
- сок половинки лимона;
- любая зелень по вкусу (у меня был замороженный укроп ещё с прошлого года - забыла прихватить свежую зелень домой😁);
- одна долька чеснока.
Друзья, соль и сахар нужно хорошо растворить в масле и лимонном соке, и только потом заливать заправкой перчики. Чеснок можно как мелко порезать, так и чеснокодавкой измельчить. Вкус у блюда - кисло-сладкий с чесночной остринкой, нам с мужем понравилось. Желательно дать настояться перчикам некоторое время в холодильнике, чтобы все компоненты вкусно подружились😋. Приятного всем аппетита, приготовьте эту вкуснятину обязательно!😊
1 минута
8 августа 2023
710 читали