16,9 тыс подписчиков
Суши и роллы подорожают минимум на 25%
Аларм, мужики! Возможно, скоро вечерний романтик с роллами для ваших вторых половинок будет влетать в копеечку. Виной всему зловредные санкции — из-за них возникли проблемы с поставками рыбы, курицы, кальмара и риса. С местными продуктами тоже не всё гладко: закупочная цена форели выросла c ₽1300 до ₽1500, а сёмги — с ₽1500 до ₽1600.
Всё дело в том, что Россия практически не выращивает своей сёмги. Единственный завод в Мурманске растит красненькую из мальков недружественных стран, и в любой момент эта лавочка может прикрыться.
Эксперты говорят, что надо смотреть в сторону дикого лосося, большая часть которого сейчас уходит в Азию. Если перебросить этот экспорт на нужды российских суши-ресторанов, можно решить проблему. Именно этот вариант приведёт к подорожанию на 25%, и пока это самый благоприятный прогноз.
Около минуты
8 августа 2023
192 читали