3154 подписчика
🔥КАБАЧКОВАЯ ИКРА ПО ГОСТ-у СССР. ЛУЧШЕ, ЧЕМ В МАГАЗИНЕ. ТАКУЮ ТОЧНО НЕ КУПИШЬ
Привет, дорогие мои! 🌸 Сегодня хочу поделиться волшебным рецептом кабачковой икры, которая покорит ваши сердца и животики. 😋 Готовы окунуться в мир невероятных вкусов вместе со мной? Давайте начнем! 🍽️
🌱 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍃Кабачки – 3 кг.
🍃морковь - 1 кг.
🍃лук репчатый - 1 кг.
🍃Растительное масло – 250 мл (1 стакан).
🍃соль - 2 ст. ложки.
🍃сахар - 150 г.
🍃красный молотый перец - 1 ст. ложка.
🍃томатная паста - 270 г.
🍃майонез - 2 ст. ложки.
🍃уксус 70% - 1 неполная ст. ложка.
Процесс приготовления этой нежной и вкусной икры - настоящее волшебство! 🌟
1. Кабачки, морковь и лук нарежьте мелкими кубиками.
2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжаривайте до золотистого оттенка.
3. Постепенно добавьте к нему морковь и кабачки. Тушите все вместе до мягкости.
4. После добавьте соль, сахар и красный молотый перец. Перемешивайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
5. В готовые овощи добавьте томатную пасту, майонез и немного уксуса. Готовьте на среднем огне, пока масса не загустеет и не приобретет насыщенный цвет.
6. Перебейте овощи блендером до получения ровной, однородной массы.
7. Готовую икру переложите в банки, предварительно стерилизованные горячей водой, и закатайте.
📌Готово! Теперь у вас есть невероятно вкусное и ароматное блюдо, которым можно порадовать себя и свою семью.
❓А какие у вас любимые летние рецепты? Делитесь в комментариях! 💬
💖Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить новые кулинарные истории. И если этот рецепт вам понравился, поставьте лайк и поделитесь им с друзьями. Вместе готовить веселее! 😊👍
1 минута
8 августа 2023
123 читали