Декан факультета пищевой инженерии и биотехнологий Северо-Кавказского федерального университета Наталья Оботурова активно занимается разработкой технологий в области функционального питания. Образовательные программы Северо-Кавказского федерального университета всегда были и остаются ориентированными на практику. Они регулярно обновляются в соответствии с потребностями современного рынка труда и производства. На факультете пищевых технологий и инжиниринга СКФУ каждый студент получает возможность освоить жизнеспособную профессию. Недавно было открыто новое направление - "Пищевая инженерия и продуктовое...