204,3 тыс подписчиков
Глава итальянской компании по производству сыра был раздавлен собственным сыром. Тем самым продуктом, который его семья начала изготавливать и продавать полвека назад.
Трагедия случилась в воскресенье. На 74-летнего Джакомо Кьяппарини рухнули 15 тысяч 40 килограммовых колес твердого сыра в стиле пармезан.
Сырные колеса были сложены стопками по 20 штук на длинных узких и очень высоких полках.
Фермер работал с машиной для вращения и очистки сырных колес на разных стадиях созревания, когда одна из металлических полок прогнулась, создав «эффект домино». Тысячи огромных головок сыра рухнули, похоронив фермера заживо.
118 спасателей работали всю ночь, чтобы найти тело сыровара в узком пещеристом складе площадью 21 500 квадратных метром. 12 часов они перемещали сыры и полки вручную, прежде чем тело дедушки было наконец найдено.
У сыровара остались жена, двое детей и несколько внуков.
Несмотря на трагедию и шоковое состояние, семья Кьяппарини сейчас находится в гонке со временем. Они ищут возможность спасти драгоценные колеса сыра и переместить их на склады с климат-контролем соседних предприятий. Если этого не сделать они испортятся от летней жары. Счет идет на часы.
Специалисты оценивают экономический ущерб от аварии в 7,7 миллиона долларов, включая стоимость машины, используемой для вращения и очистки сырных колес. Механизм был уничтожен в результате обрушения.
Компания Кьяппарини занимает более 24 акр земли, на которой расположены конюшни, склады, доильное оборудование и даже собственный корабль.
Компания производит популярный сыр Grana Padano.
Джакомо делал сыр всю свою жизнь, начиная с фермы своего отца, прежде чем купить собственную ферму.
Друзья описали пожилого сыровара как фаната своего дела человека, который работал день и ночь.
1 минута
8 августа 2023
2719 читали