3138 подписчиков
🌯😋 Только Настоящий гурман знает, какие соусы делают шаурму еще вкуснее! 🌯🔥
👉 Вот мой топ-5 крутых соусов для шаурмы:
1⃣ Соус "Чесночный"🧄:
- 4-5 зубчиков чеснока
- 1 чашка майонеза
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка лимонного сока
- соль и перец по вкусу
Помните, что чем больше чеснока, тем острее соус!
2️⃣ Соус "Ткемали"🔥🌶️:
- 300 граммов грузинской ткемали (готового соуса)
- 1 столовая ложка крахмала (разведенная в 2 столовых ложках воды)
- соль и перец по вкусу
Просто смешайте ткемали с крахмалом, разведенным в воде, и добавьте соль и перец по вкусу. Доведите до кипения, пока соус не загустеет.
3️⃣ Соус "BBQ"🍖:
- 1 чашка кетчупа
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1 столовая ложка меда
- соль и перец по вкусу
Смешайте все ингредиенты в кастрюле и нагрейте до кипения. Затем убавьте огонь и готовьте примерно 10 минут, помешивая время от времени, пока соус не загустеет.
4️⃣ Соус "Хумус"🍋🌶️:
- 1 банка нутового пюре (250 граммов)
- 3 столовые ложки тахини (пасты из кунжута)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- соль и перец по вкусу
Просто смешайте все ингредиенты в миске и размешивайте до однородной консистенции. Если соус получится слишком густым, можно добавить немного воды.
5️⃣ Соус "Тартар"🍋🥒:
- 1 чашка майонеза
- 1 столовая ложка мелко нарезанной маринованной зелени перца
- 2 столовые ложки мелко нарезанного каперса
- 1 столовая ложка мелко нарезанного маринованной огурчика
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
Просто смешайте все ингредиенты в миске и размешивайте до однородной консистенции. Добавьте соль и перец по вкусу.
🤩 Какой из этих соусов самый ваш любимый? Делитесь в комментариях! А может, у вас есть свои крутые варианты? Расскажите! 👇
1 минута
8 августа 2023