2135 подписчиков
УНИКАЛЬНЫЙ СЕКРЕТ ПАТИССОНОВ: ОНИ ПОМОГУТ ПОХУДЕТЬ И ВЫГЛЯДЕТЬ МОЛОЖЕ
А вы знали, что патиссон нормализует работу нервной системы, выводит лишнюю воду из организма, улучшает работу кишечника. Эти овощи благоприятно воздействуют на зрение, замедляют процессы старения, способствуют отделению желчи, укрепляют иммунитет, предотвращают развитие тромбов. Так что маринуем на зиму и остаемся здоровыми!
Вам понадобится:
Патиссоны 2 кг
Сахар 1 ст.л.
Соль 1 ст.л.
Бадьян 2 шт
Перец черный 15 шт
Тмин 1/2 ч.л.
Лавровый лист 5 шт
Уксус (9%) 3 ст.л.
Чеснок 5 зб.
Зонтик укропа 2 шт
Готовить будем так:
1️⃣ В чистые простерилизованные банки укладываем укроп на дно и патиссончики. Выбирайте овощи как можно мельче - они вкуснее. Укладываем плотно друг к другу. Только без фанатизма: не утрамбовывайте ни в коем случае. Заливаем овощи кипятком и даем постоять 10 минут.
2️⃣ Воду из банок сливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Вновь вливаем на 10 минут в банки и опять сливаем. Кладем в воду все специи, доводим до кипения и на малом огне варим маринад 10 минут. Добавляем уксус и заливаем маринадом кабачки.
3️⃣ Плотно закрываем банку крышкой, переворачиваем и укутываем, как младенца, одеялом. Оставляем так до полного остывания и выжидаем дней пять. Патиссоны маринованные готовы!
1 минута
7 августа 2023