Найти в Дзене
16 подписчиков

Рецепт дня 🥙🍴


👌 Турецкий кебаб со сладким перцем 🥓🍗🧀🥚🥒🌶🧂

На 100 грамм - 124.2 ккал
Белки - 20.6 гр;
Жиры - 3.65 гр;
Углеводы - 0.96.

Сладкий перец красного цвета, очень яркий, ароматный.
И хорошо смотрится в кебабе.

Ингредиенты :

куриное филе — 1 кг;
сыр полутвердый маложирный— 200 гр;
яйцо — 1 шт;
лук репчатый — 1 шт;
сладкий перец — 1 шт;
чеснок — 1 зубок;
молотая паприка — 0.5 ч. ложки;
соль — 0.5 ч. ложки.

Приготовление :

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кусками.
Лук очистить, нарезать. Чеснок очистить.
Филе, чеснок и лук пропустить через мясорубку.

Сладкий перец нарезать маленькими кубиками.
Сыр тоже нарезать маленькими кубиками.

Фарш посолить, приправить молотой паприкой, перемешать.
К фаршу добавить яйцо, кубики сыра и сладкого перца.
Тщательно перемешать, положить в холодильник на 30 минут.

Из фарша сформовать колбаски длиной 10 см.
Нанизать на деревянные шампура.

Запекать в духовке 30 минут при 180 С.

Готовый кебаб подавать горячим со свежими овощами.
Украсить зеленью.

Приятного аппетита всем !
Около минуты