542 подписчика
Вот рецепт фаршированной дыни с мясом:
Ингредиенты:
- 1 средняя спелая дыня (на ваш выбор)
- 500 грамм мясного фарша (говядина, свинина или смесь)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 морковь, натертая на крупной терке
- Соль и перец по вкусу
- Приправы и специи по вашему выбору (например, орегано, базилик или куркума)
- 2-3 столовые ложки растительного масла для жарки
Инструкции:
1. Нарежьте верхнюю часть дыни и аккуратно удалите семена и мякоть, чтобы получилась полость для фарша. Оставьте стенки дыни толщиной примерно 2-3 сантиметра.
2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и фарш. Готовьте, помешивая, до тех пор, пока фарш не будет полностью прожарен.
4. После того, как фарш приобретет золотистый цвет, добавьте приправы, соль и перец по вкусу. Помешивайте еще 1-2 минуты.
5. Наполните полость дыни приготовленным фаршем и накройте верхней частью дыни, которую вы ранее отрезали.
6. Упакуйте дыню в фольгу или выложите ее в противень и накройте алюминиевой фольгой.
7. Поставьте дыню в разогретую духовку и готовьте при температуре около 180 градусов Цельсия примерно 40-50 минут или до тех пор, пока дыня не станет мягкой.
8. Когда дыня будет готова, осторожно достаньте ее из духовки и снимите фольгу. Проверьте готовность мякоти дыни, проткнув ее ножом или вилкой.
9. Подайте фаршированную дыню с мясом, нарежьте на порции и подавайте с любимым гарниром или свежими зеленью.
Приятного аппетита!
1 минута
18 августа 2023