109,6 тыс подписчиков
Как отразится на вашем здоровье отказ от мяса? Разбираем плюсы и минусы
Отказ от мяса в пользу вегетарианской системы питания сейчас популярен как никогда. Кто-то делает это из этических соображений, кто-то — в силу вкусовых предпочтений, а кто-то — «для здоровья». Ученые по прежнему не сходятся в том, насколько веской считается последняя причина, поскольку однозначный вред мяса — равно как и безусловная польза вегетарианства — научно доказаны не были. Есть мясо или нет — решать вам, а мы расскажем о том, как это отразится на вашем организме.
Начнем с плюсов. В отличие от животной пищи, растительная не вызывает аутоинтоксикации, т.е. не отравляет организм человека продуктами распада в процессе переваривания. В целом при употреблении мяса нагрузка на ЖКТ гораздо больше, чем при употреблении продуктов растительного происхождения, поэтому после тарелки жаркого или сочного стейка вы можете испытывать тяжесть в желудке. Соответственно, когда большую часть вашего рациона составляет растительная пища — ваша пищеварительная система чувствует себя гораздо лучше.
Кроме того, как показывают многие исследования, приверженцы вегетарианства меньше страдают от гипертонии, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Снижается риск развития ожирения и ишемической болезни сердца. Еще один плюс — растительные продукты, в отличие от животных, не способствуют развитию атеросклероза, так как не обладают атерогенными свойствами.
Минусы отказа от мяса — здесь!
1 минута
18 августа 2023