Найти тему
34 подписчика

Салат из баклажанов


#марафон #салат #салатизбаклажанов #перекус #салатвкусно #готовимвкусно #сезон #готовимдома #овкусеру #ovkuseru

Время приготовления 40 мин

Ингредиенты

Баклажан 2 шт. (крупных)
Яйцо 4 шт.
Лук репчатый 2 шт. (средних головки)
Майонез, соль, чеснок, перец

Маринад для лука

Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Уксус 9% 2 ст. л.

Шаги приготовления

1. Баклажаны помыть, порезать соломкой, посолить, отложить.

2. Лук порезать полукольцами, замариновать (посыпать солью, сахаром и добавить уксус)

3. Яйца отварить, порезать соломкой.

4. ТБаклажаны промыть от соли, дать стечь. Обжарить их частями в масле. Жарить недолго, дать стечь маслу

5. Соединить баклажаны, яйца, лук (отцеженный). Добавить майонез, чеснок по вкусу и немного поперчить, перемешать. Убрать в холод на полчаса. Приятного аппетита мои хорошие❤

6. Если вам нравятся мои рецепты❤️ буду рада вашим лайкам, отзывам и конечно же подписке❤️
Около минуты