2,26 млн подписчиков
🌱 Не те овощи мы едим: ученые заявили, что если есть микрозелень (то есть ростки овощей) лишние килограммы не прилипнут
Исследователи из США выяснили, что в незрелом растении примерно в пять раз больше полезных глюкозинолатов, которые могут защищать клетки от мутаций и препятствовать набору веса. Кроме того, микрозелень формирует здоровую микрофлору желудка и кишечника намного эффективнее, чем полноразмерные овощи.
🥦 Самой полезной микрозеленью из всех исследуемых признали капусту. В ней по мнению ученых водится наибольшее количество разнообразных кишечных бактерий, которые и делают нас здоровее.
Около минуты
17 августа 2023
561 читали