212 подписчиков
Приготовить вкуснейшее лечо на зиму из сладкого перца и не запыхаться. Использовать только 1 большую кастрюлю, нож и доску. Без Блендеров, мясорубок, сковородок. Максимум вкуса, минимум грязной посуды и возни на кухне.
Итак, приступим. Граммовка внизу ↓
Сладкий перц помыть, удалить семена, порезать.( это самая долгая часть, при возможности используйте детский труд )
Высыпать в кастрюлю. Добавить воду, масло, соль, сахар, томатный соус. Варить 20-30 минут. Добавить уксус. Разлить по стерилизованным банкам, закатать,укутать. Хранить можно без холодильника.
Вуаля! Все готово! Едим с любыми гарнирами вприкуску, добавляем в мясо и рыбу. Кладем на хлеб. Пряное, слегка острое лечо из болгарского перца любят и взрослые и дети.
Спрячь рецепт в копилку, пригодится. Можешь и с подругой поделиться.
на 3 кг перца( брать разных цветов, не только красный, так выглядит красивее)
0,5 литра воды
0,5 стакана сахара
0,5 стакана подсолнечного масла
1 столовая ложка соли
0,5 литра (1 банка) томатного соуса.
0,5 стакана уксуса 9%
Я беру Краснодарский соус. Оптимальное сочетание сладости и остроты. Можно готовить с Грузинским соусом - получится остро и пряно.
1 банка в районе 100 р. Есть практически во всех магазинах на стеллаже с кетчупами.
1 минута
17 августа 2023
461 читали