НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ БАЙКАЛА
🏕 Знакомство с национальной кухней — важная составляющая любого путешествия, помогающая лучше понять культуру и традиции местных жителей. Именно поэтому во все наши поездки включены посещения национальных ресторанов.
Бизнес экспедиция на Байкал не станет исключением, здесь непременно нужно попробовать что-нибудь традиционное.
🐟 Сегодня я хочу поделиться с вами некоторыми вкусностями, которые непременно стоит попробовать во время поездки на Байкал!
🎣 Начну с главного деликатеса Байкала. Местной изюминкой стал малосольный байкальский омуль, слава о нежном вкусе которого известна далеко за пределами Сибири. В ресторанах и кафе вам рекомендую заказать блюда из байкальского омуля, сига и хариуса, а также омулевую икру. Здесь рыбу подают в самых разнообразных видах - запеченной, соленой, копченой и вяленой. Из омуля готовят котлеты и варят уху. А сагудай - салат из сырой рыбы, приправленный солью, перцем и маслом - просто невероятно пикантный и уникальный опыт!
🥟 Вам также стоит попробовать буззы (позы) - это большие бурятские манты в форме юрты! В мешочках из тонкого теста скрывается наваристый бульон и сочное мясо. Это настоящая вкусная симфония в каждом кусочке!
🥧А что вы скажете насчет хушуров, или "мясных груш"? Это невероятно аппетитные бурятские пирожки, очень похожие на чебуреки, но с огромным количеством сочной начинки из рубленой говядины или баранины. Попробуйте, не пожалеете!
🍲 И, конечно же, не пропустите возможность попробовать бухлер - сытную и вкусную баранью похлебку! Буряты - настоящие мастера в приготовлении блюд из баранины!
🍽А теперь расскажите мне, дорогие путешественники, какие блюда стали вашими любимчиками во время путешествий?
#национальнаякухня #байкал #бурятскаякухня
1 минута
17 августа 2023