550 подписчиков
Плов в тыкве на костре - это интересное блюдо, которое можно приготовить для особого случая или просто для разнообразия. Вот примерный рецепт для приготовления плова в тыкве на костре:
Ингредиенты:
- 500 гр риса
- 500 гр мяса (говядина, баранина или курица)
- 1 большая тыква
- 2 луковицы
- 3 моркови
- 4 столовые ложки растительного масла
- Специи (по вкусу): зира, кориандр, куркума, соль, перец
Приготовление:
1. Подготовьте костер и разведите огонь.
2. Нарежьте мясо кусочками и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте до мягкости.
4. Добавьте специи по вкусу (зиру, кориандр, куркуму), соль и перец. Перемешайте.
5. Промойте рис несколько раз в холодной воде, чтобы удалить излишки крахмала.
6. Положите рис на мясо и овощи, равномерно распределите его по всей поверхности.
7. Нарежьте тыкву на крышку и выньте семена. Оставьте целую тыкву.
8. Положите рис с мясом и овощами в тыкву, закройте ее крышкой.
9. Установите тыкву на костер и готовьте около 1,5-2 часов, до тех пор, пока рис не будет готов и тыква не станет мягкой.
10. После готовности, аккуратно разрежьте тыкву на порции и подавайте плов на стол.
Приятного аппетита!
Около минуты
3 августа 2023