550 подписчиков
Конечно! Вот простой рецепт тыквенного маринада для шашлыка:
Ингредиенты:
- 1 кг мяса (говядина, свинина, курица или другое на ваш выбор)
- 1 средняя тыква
- 2-3 луковицы
- 4-5 зубчиков чеснока
- 1/4 чашки соевого соуса
- 1/4 чашки оливкового масла
- Сок 1 лимона
- Соль и перец по вкусу
- Свежие зелень и специи (по желанию)
Инструкции:
1. Очистите тыкву от кожуры и семечек, нарежьте ее на кусочки.
2. Лук нарежьте на полукольца или кубики.
3. Положите тыкву и лук в миску или пластиковый пакет.
4. Добавьте соевый соус, оливковое масло, сок лимона, чеснок, соль, перец и другие специи по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
5. Добавьте мясо в миску с маринадом и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Если у вас большое количество мяса, можно использовать большую емкость или пакет.
6. Накройте миску или закройте пакет и оставьте мясо мариноваться в холодильнике не менее 2-3 часов, а лучше всего на ночь.
7. Перед приготовлением шашлыка, достаньте мясо из маринада и нанизывайте на шампуры.
8. Жарьте шашлык на гриле или на углях до готовности, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом.
Около минуты
3 августа 2023