Нутрициолог Елена Буторина из ЯНАО рассказала, что употребление супа на обед может помочь в похудении, снижая калорийность приема пищи на 20%. Она рекомендует употреблять 35—40% от суточного объема пищи на этот прием, сбалансированного по белкам, жирам, углеводам и клетчатке, а также добавлять овощи и зелень. Теплая пища в жидком виде усваивается лучше и быстрее.