10,5 тыс подписчиков
Главная ягода лета 🍉
И обязательный атрибут ярких фото. Еще не сделали селфи с ломтиком арбуза – исправляйтесь, тут оставили статью, как делать крутые снимки на зависть всем😉 Их, кстати, потом можно пересматривать на большом экране ТВ с помощью функции Screen Sharing
После фотосессии переходим к дегустации. У нас есть решение в стиле zero waste по поеданию арбузов - съедаем их вместе с корочками! Не пугайтесь, хрустеть ими в сыром виде не будем, а вот в маринаде - запросто!
✅ Подготовка: очистите 1кг. арбузных корок от зеленой кожуры (поможет овощечистка). Нарежьте их длинными брусочками, залейте водой и кипятите 15-20 мин., чтобы они стали слегка мягкими. Слейте воду и дайте коркам остыть.
✅ Маринад: в 1 л. воды растворите 2 ст.л. соли, 2,5 ст.л. сахара, добавьте 100 мл. столового уксуса, 1 ч.л. семян горчицы, 6 горошин черного перца, 2 лавровых листа и 2 мелко нарезанных зубчиков чеснока. Доведите маринад до кипения, добавьте в него арбузные корки, проварите их около 7 мин. до прозрачности. Остудите маринад и дайте немного настояться.
Вуаля! Отличная замена маринованным огурчикам готова.
Около минуты
2 августа 2023
179 читали