Вы наверняка тоже замечали, что вокруг нас становится все больше людей, отказывающихся от употребления продуктов с высоким содержанием углеводов. К их числу относится и рис. Одни ограничивают себя по медицинским показаниям, другие придерживаются диеты в фитнес-целях. Но как быть с любимыми блюдами, которые невозможно представить без риса? Например, что делать со столь полюбившимися россиянам суши? Этим вопросом озадачились не только мы, но и команда ресторана Narnia, открывшегося в июне в Москве на пересечении Большой и Малой Бронной. По наблюдениям шефа Артема Лосева, примерно 10 % от общего числа...