6489 подписчиков
Этот рецепт сладкого перца в маринаде у меня уже очень давно, я пользуюсь им каждый год и предлагаю попробовать вам.
Нам понадобится:
сладкий перец 5 кг.,
вода 2 литра,
соль 2 ст. ложки,
сахар 1 стакан,
растительное масло 1 стакан, 9% уксус 1 стакан,
чеснок.
Перец вымыть, удалить семена и разрезать на полоски. Чеснок очистить, пропустить через пресс.
В кастрюлю влить воду, всыпать соль, сахар, влить растительное масло и уксус. Довести до кипения. Нарезанный перец класть порциями в кипящий рассол и варить 7-10 минут.
На дно чистой стерилизованной банки положить одну чайную ложку измельчённого чеснока, плотно наполнить перцем из рассола. Сверху влить немного рассола так, чтобы полностью покрыть перец. Банку накрыть крышкой и укупорить.
Делитесь своим способом приготовления.
Спасибо, что дочитываете до конца подписываетесь на канал.
Около минуты
2 августа 2023
1540 читали