Если уже кабачки заготовлены, заморозьте остатки.

Приветствую, друзья! Когда начинается сезон кабачков, обычно их столько, что даже если готовить их каждый день, все равно остается еще очень много... Раньше я раздавала их направо и налево, а теперь делаю вот что. У меня всего 3 куста кабачков, и все равно первый урожай был - 2 ведра, ну первые разыграли в охотку. Когда во второй раз собрала столько же, то уже смогла сделать и запас на зиму в виде заморозки. Заготавливаю кабачки по-разному в зависимости от того, что буду делать: Уже не раз писала, что блюда из замороженных кабачков вкуснее и проще в приготовлении. Попробуйте! Вместе с кабачками...