15 подписчиков
В оценке российского врача-диетолога, кандидата медицинских наук Оксаны Михалевой были признаны преимущества петрушки и укропа в оздоровлении организма. Кроме того, Михалева отметила полезные свойства сельдерея, шпината и кинзы. Было подчеркнуто обилие питательных веществ, содержащихся в этой зелени, таких как бета-каротины, аскорбиновая кислота и биофлавоноиды. Интересно, что эта зелень содержит минимальное количество жиров, молекул натрия и хлора, что делает ее особенно полезной для людей с гипертонией. Для тех, кто борется с лишним весом, низкое содержание калорий, высокое содержание клетчатки и воды в зелени делают ее отличным диетическим выбором.
В частности, укроп богат витаминами, которые, как было доказано, замедляют окислительный стресс, тесно связанный с развитием рака, болезни Альцгеймера и атеросклероза. Кроме того, он обладает мощным мочегонным действием и содержит значительное количество витамина К, повышающего минеральную плотность костей. Научные исследования подтвердили, что регулярное употребление укропа положительно влияет на состояние кожи и повышает иммунитет. По содержанию природных антиоксидантов петрушка лидирует среди другой зелени, подчеркнула Михалева.
Шпинат же известен своей способностью нормализовать артериальное давление и снижать риск рака поджелудочной железы и сердечно-сосудистых заболеваний.
Потребление сельдерея было связано со снижением уровня сахара и холестерина в крови, что делает его чрезвычайно полезным для людей с этими проблемами. Интересным фактом о сельдерее является его положительное влияние на мужскую фертильность, что делает его еще более привлекательным.
В целом, включение этой зелени в свой рацион может иметь многочисленные преимущества для здоровья, как отмечает Оксана Михалева, известный российский диетолог и кандидат медицинских наук.
1 минута
1 августа 2023